Ons veelzijdige landbouwbedrijf in Doornspijk levert eerlijke producten

Boerderij De Mezenberg is een landbouwbedrijf te Doornspijk in de breedste zin van het woord. Wij bieden zowel een keur aan vleesproducten als aan zuivelproducten. Onze dieren krijgen de ruimte en de voeding die zij verdienen.

Wij zijn Teunis en Henk Bultman, twee jonge agrariërs van 27 en 23 jaar en hebben veel enthousiasme om ook voor de toekomst het ‘boer zijn’ in stand te houden. Want neem van ons aan: Dat is niet eenvoudig!

Wij hebben een breed georiënteerd landbouwbedrijf.

We gaan nog even met u terug in de tijd. Op ons bedrijf werden van oorsprong koeien gehouden. Sinds 1990 worden er op onze boerderij naast melkkoeien ook pekingeenden gehouden. Dit hebben we een heel aantal jaren gedaan. Maar gezien de steeds verder ontwikkeling van de schaal vergroting zijn wij van deze manier van werken afgestapt. We zijn dan ook geen voorstander van veel eenden per vierkante meter. Wij vinden dat een eend geen massa product mag worden en zijn van mening dat u het met ons eens bent. Om een goed rentmeesterschap af te leggen moeten we terug naar de basis, terug naar de natuur.

Daarom hebben we sinds kort zelf een nieuw product gefokt: De Veluwse Maïseend. Een product wat nu al op vele menu kaarten van de exclusieve horecagelegenheden prijkt. Dus: ziet u Veluwse Maïseend op de kaart, denk dan even aan Boerderij “De Mezenberg”.

Daarnaast zijn wij gestart met melkgeiten om in te spelen op de vraag naar streekgebonden producten. Inmiddels weten steeds meer mensen onze geitenkaasjes en melkproducten te waarderen.
 

Geiten

Producten

Allereerst: alles wat wij produceren zijn streekgebonden producten, komen van het veluwse platteland, voedingsstoffen worden zoveel mogelijk op eigen gronden geteeld en alles bij ons wordt maatschappelijk verantwoord geproduceerd!

Maiseend

Diverse soorten Veluwse Maiseend product: 

  •  Heerlijke malse maïseendenborstfilet (dat is pas smullen)
  •  Natuurlijk ook de hele maiseenden, weet u hoe lekker dit klaar te maken is.
  •  Niet te vergeten de dijen om lekker te konfijten
  •  Gerookte eendenborstfilet.
  •  Wat dacht u van een heerlijke maïseenden rollade 

Zuivel

Als eerste natuurlijk de verse volle geitenmelk, geeft optimaal weerstand tegen allerlei kwalen en allergieën.

Heerlijke geitenkaas in vele soorten en smaken zoals:
Geitenkaas jong, belegen, oud, diverse soorten kruidenkazen etc.

Wilt u eens wat anders? Probeer dan eens een geitenrookkaasje, overheerlijk bij een glaasje rode wijn.

Overig

  •  Als eerste natuurlijk de verse volle koeienmelk, zo onder de koe vandaan, dat is pas gezond!  (moet u zich voorstellen, de slagroom drijft er bovenop).
  •  Wat dacht u van de lekkere surprise aardappelen?
  •  Doornspijkse advocaat
  •  Scharreleieren etc.

Rondleidingen

Wij stellen ons bedrijf graag open voor anderen, we vinden het erg belangrijk dat burgers weten waar de producten gefokt, geteeld en geproduceerd worden.

Bezoek daarom eens onze boerderij voor een van onze activiteiten. Hoogtepunt blijft toch steeds om flesjes melk aan de lammeren te geven. Tijdens deze rondleiding kunt u even bijkomen onder het genot van een glaasje verse vruchtensap of voor de kinderen een ijsje.

Kortom: Voor jong en oud is dit een dagdeel om niet snel te vergeten! 

 

Voor nog meer informatie:

www.boerderijdemezenberg.nl

Contactinformatie

Stuur ons een bericht

Rondleiding

U vindt ons landbouwbedrijf hier

Maiseend